Hari ini saya nak kongsi resepi yang simple, tapi best... malahan anak2 pun suka..
Disebabkan banyak udang hari ni, saya masaklah...
 |
| Udang Sos Tiram Pedas |
Bahan-bahan...
Udang sederhana besar (di buang kulit) - 400g
Bawang kecil - 3ulas }
Bawang putih - 3ulas } ditumbuk
Halia - sehiris }
Daun Limau purut - 3 helai
Sos Tiram - 2sudu besar
Kicap manis - secukup rasa
Cili Api - 5ulas
Bawang besar - 1/2biji dihiris
Minyak untuk menumis dan garam secukup rasa...
Cara-cara..
Tuangkan minyak sedikit, dan tumis bahan yang ditumbuk sehingga wangi.. Masukkan cili api yang telah dibelah²..
Masukkan udang dan biar sehingga masak sedikit.. Masukkan sos tiram tadi,
Masukkan bawang besar yang dihiris, Masukkan daun limau purut yang di carik² dan letakkan air sedikit untuk kuah...
Jangan lupa letakkan garam dan kicap sebagai perasa..
Biarkan sehingga masak...
Hidangkan dengan nasi panas... Nyum..Nyumm... ;-)
